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2012年2月25日 (土)

腎照会セミナー

無事セミナー終了であります。

朝9時半ちょい前の新幹線で東京へ。

御茶ノ水の東京医科歯科大学には11時半頃到着。

今回もきしめん揚げせんべいを持参して参りました。

先週、宮城臨床栄養研究会で一緒に試食展示をした「でんぷんママ」さんも、ドーナツやパンケーキを持って来ておりました(何個かつまみ食いしましたが、やっぱり美味しかった〜っ)。

「きしめん揚げせんべい」の方もなかなか好評をいただきまして、嬉しい限りです。

実際にきしめんを揚げるのは、我が母なので(味付け等は私の作業)、母も喜んでおります。

それぞれ好みはあるかと思いますので、その辺はいろいろ工夫してみるといいかもしれませんね〜。

一応、自称「低たんぱく料理研究家」(あくまで自称)としては、師匠とお呼びしていて、いろいろアイデアをいただいてる「でんぷんママ」さんと今後も試食展示等していきたいです(…あれ? でんぷんママさん、いいですよね〜(汗))。

なんと今回も、「ゴンドラ」のケーキをいただくことができました〜っ!!

実は、この間のバレンタインの時に、低たんぱくの小麦粉でミニマドレーヌを焼いて、職場に持って行ったのですが、プロが作ったケーキの材料を参考に生地を作ってみたりしていまして…

さすがにプロのようにはいきませんが、少しでも美味しく出来れば…と、ただいま研究中であります(失敗多数)。

帰りには、またお土産サンプルをいただきました。

先週、今週のサンプルゲットで、私の食費も大分助かっております。

なかなかゆっくり料理研究って言う訳にはいきませんが、今日のセミナーで、また食事療法をしている仲間のみなさんと会って、創作意欲?が沸いて来ました!!

今、食事療法をされている方はもちろん、これから始めてみようかと思っている方は、こういうセミナーにぜひ参加してみて下さい。

帰りは、新幹線の中で、とりあえず、お土産サンプルでもらったパンやゼリー等を新試食してみま〜す。

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