食事療法強化月間!!

1月の検査結果があまりよくなかったので…

今月(2月)は

『食事療法強化月間』

とすることにしました。

相変わらず進歩がないと言うか、学習しないと言うか…

と言う訳で、今月は、出来る限り、毎日の食事をUPして、嫌でも食事療法をがっちりやろうと思っています。

…そんな訳で、今日は昨日(2月1日)の食事を…

《朝食》

• りんご　50ｇ
• キムチ鍋風雑炊

【栄養成分】

• エネルギー：273Kcal
• たんぱく質：1.4ｇ
• ナトリウム(食塩相当量)：750㎎(1.9ｇ)

1月31日の夜にキムチ鍋風の鍋(←キムチ鍋のつゆを使った鍋)をしたので、その残った汁にでんぷん米と野菜を少々入れて食べました。

《昼食》(弁当)

• かんぴょう巻
• いなり寿司

【栄養成分】

• エネルギー：570Kcal
• たんぱく質：6.5ｇ
• ナトリウム(食塩相当量)：460㎎(1.2ｇ）

2月3日の節分に作る恵方巻のためにかんぴょうを煮て分けておいたので、そのかんぴょうを使ってかんぴょう巻、それとこれも以前似ておいた油揚げを使っていなり寿司。ちょっと甘めに煮ておいたので、結構うす味でもいけます

《間食》

• カステラ　1切れ(38ｇ)

【栄養成分】(パッケージの表示より計算)

• エネルギー：123Kcal
• たんぱく質：2.6ｇ
• ナトリウム(食塩相当量)：22㎎(0.1ｇ）

…つい、手を出してしまいました…でもおいしかったです

《夕食》

• 低たんぱくご飯(生活日記ごはん　ツインパック)　1パック
• 麻婆豆腐
• 野菜たっぷり味噌汁
• いよかん　1/3個(約80ｇ)

【栄養成分】

• エネルギー：460Kcal
• たんぱく質：8.4ｇ
• ナトリウム(食塩相当量)：626㎎(1.6ｇ）

「はなまるマーケット」で紹介していた「豆腐そぼろ」を我が家でも作ってみたので、それを使って麻婆豆腐を作ってみました。

と言う訳で、トータルは

• エネルギー：1426Kcal
• たんぱく質：18.9ｇ
• ナトリウム(食塩相当量)：1858㎎(4.7ｇ）

となりました。エネルギー、たんぱく質は何とかセーフですが、塩分が…ちょっと多かったかなぁ…って感じです。

今月はこんな感じで、食事療法を強化するぞっ

ブログも3日坊主にならないようにする…つもり