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2009年1月13日 (火)

もりもりの料理教室2009特別編③

では、3日。

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左から、朝食、昼食、夕食です。ちなみに、昔から「3日とろろ」といって3日の夜にはとろろを食べる風習があって、我が家でも3日の夜はとろろと決まっています。

《朝食》(内容)

     雑煮、紅白かまぼこ、伊達巻、エビ、田作り、紅白なます

この他にりんご50gも食べました。

(栄養成分)

  • エネルギー:428Kcal
  • たんぱく質:20g
  • ナトリウム(食塩相当量):785㎎(2.0g)

《昼食》(内容)

   焼き餅2個(砂糖しょう油)

ひかりもちを2個焼いて、砂糖しょう油で食べました。

(栄養成分)

  • エネルギー:281Kcal
  • たんぱく質:1.2g
  • ナトリウム(食塩相当量):284㎎(0.7g)

《夕食》(内容)

     米飯(ほぼ玄米)、とろろ、酢だこ、筑前煮

写真にはありませんが、おとそとみかん1個も食べてます。

実は、昨年、東北放送の「ウォッチン!みやぎ」で「ウォッチン米(玄米1㎏)」が当たりました。

玄米だったので、コイン精米で精米しようとしたら、5㎏以下はできないと言うことで、自宅ですり鉢を使って、精米を試みたのですが、ものすごく大変で途中で断念…ちょっとは精米できたようですが、ほぼ玄米。ですが、せっかくなので、このとろろで食べてみようということになりまして、私も食べてみることにしました。

…話は長くなりましたが、そんな訳で、この日の夜は普通米を食べました。

(栄養成分)

  • エネルギー:477Kcal
  • たんぱく質:14.3g
  • ナトリウム(食塩相当量):418㎎(1.1g)

そんな訳で合計は結局…

  • エネルギー:1186Kcal
  • たんぱく質:35.5g
  • ナトリウム(食塩相当量):1487㎎(3.8g)

…あら? 何だかずい分エネルギー低くなっちゃったなぁ…さすがに、昼食が少なすぎましたねエネルギー不足には注意しなくっちゃ

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