もりもりの料理教室32

すでに1月も2週間を過ぎましたが…

お正月の反省を込めて、検証(?)しようかと思います。

まずは元旦。

　

左から朝食・昼食・夕食ですが、今回は元旦が透析日ということもあって、朝食はとりあえず、食べてもよいということで、前日(12月31日)の手巻き寿司の残りの刺身で簡単手巻き寿司。

昼食はこれまた、前日のあまりの刺身で作ってみた握りずし。

で、夕食には待望(?)のおせち料理であります。

どう見たって明らかにたんぱく質オーバーな訳でして…(- - ；)

《朝食》　

• エネルギー：429Kcal
• たんぱく質：15g
• ナトリウム(食塩相当量)：422㎎(1.1g)

《昼食》

• エネルギー：363Kcal
• たんぱく質：12g
• ナトリウム(食塩相当量)：282㎎(0.8g)

《夕食》

• エネルギー：614Kcal
• たんぱく質：22g
• ナトリウム(食塩相当量)：1410㎎(3.6g)

毎年のことながら、お正月に食べ過ぎて、後悔する…ホント学習能力ないデス（．．；）

…とりあえず、最終的なまとめは残り2日分を掲載してから…という事で(汗)