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2007年11月19日 (月)

もりもりの料理教室31

以前から、挑戦してみたかった『お弁当』

仕事の時間が短いこともあって、なかなか職場に持って行くということがなく、なかなか作るチャンスもなかったのですが…

日曜日の仕事だけは、短い時間ながらも、昼食を食べる時間があります。

今までは、作りおきしておいた混ぜご飯と果物程度のものを持っていっていたのですが、

「これはチャンス!!」とばかりに、この度、日曜日だけはお弁当を(自分で作って)持って行くことにしました。

そんな訳で、第1弾のお弁当。

220071014

《内容》

  • 低たんぱくご飯(サトウのご飯スーパーひかり1/18)
  • かつおふりかけ
  • めかじきの照り焼き
  • 玉子焼き
  • さつまいものママレード煮
  • おひたし
  • 果物

《栄養成分》

  • エネルギー:547Kcal
  • たんぱく質:8.5g
  • ナトリウム(食塩相当量):233㎎(0.6g)

《感想》

第一弾としては、まずまずの出来でした。目標としてはエネルギー500Kcal前後、たんぱく質8g前後、塩分1g以内を考えていたので、なかなかいい感じゃないかと…

お弁当って、普段食べている量よりも結構少ないので、その感覚をつかむにはもう少し修行修行が必要ですね(笑)。

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