もりもりの料理教室17

冷蔵庫にあまっていた食材で思いつきで作ってみました。

　　　　　　『青梗菜のマヨごま和え』

《材料(1人分)》

• 青梗菜　30ｇ
• もやし(緑豆)　30ｇ
• はんぺん　10ｇ
• マヨネーズ　15ｇ
• すりごま(黒)　1ｇ
• だしわりしょうゆ　1ｇ

《栄養成分》

• エネルギー：106Kcal
• たんぱく質：1.0ｇ
• ナトリウム(食塩相当量)：276㎎(0.7ｇ)

　※あくまで目安なので、各自きちんと計算して下さい!

《作り方》

①もやしはひげ根を取り、青梗菜も食べやすい長さに切る。はんぺんも1㎝角くらいに切る。

②燃やし、青梗菜をさっとゆでて水気を切る。

③ボウルにマヨネーズ、すりごま、だしわりしょうゆを混ぜておく。

④ゆでた野菜を③とあわせる。

《感想》

マヨネーズとごまっておいしい組み合わせだと思います。白のごまでもおいしいのではないでしょうか。

他の食材でも合え衣さえ作れば間単に作れますので、お試し下さい。