もりもりの料理教室特別編3)
さてさて、年頭から大幅にたんぱく質オーバーで始まった私の食事療法ですが…(^д^:)
1月2日と3日の様子は…と言うと…
まずは1月2日。
午前中に透析があることもあって、のんびり朝食をとる時間がなかったので、とりあえず、
- お正月用に作った『いり鶏』(←普通に言えば煮物)
- 果物
を食べました。
昼食は、透析直後と言うこともあって軽め(?)に
- 『ひじきのきんぴら』
- 『れんこんのきんぴら』(←2つともきんぴらでかぶってますが…(苦笑))
- 『昆布煮』
を食べました(←ちなみに3つともお正月用に自分で作ったものです)。ただ、さすがに3時過ぎくらいにお腹がすき、お菓子箱にあった、ポテトチップスの小袋(←30g位の)を1個食べてしまいました…(- -:)
そして、夕食。
これまた、どう見てもたんぱく質20gオーバーな食事でして…でもやっぱりおせちは食べたい訳でして…そんな葛藤と格闘すること数分(?)、結局、食べてしまった訳で…d(_ _;)b
そんな訳で、この日のトータルは
- エネルギー:1185.4Kcal
- たんぱく質:35.4g
- ナトリウム(食塩相当量):1813.2㎎(4.6g)
となったのでありました。
さて、1月3日ですが…。
私の中では、『正月三が日は「おせち」と「お雑煮」』と言うのがありまして…。
と言うことは、3日も朝食は「おせち料理」な訳であります。
やはり、かなりのたんぱく質摂取な訳でありまして…。
そこで、こうしました。
『正月三が日はオーバーを許す』
我ながら、なんとも意志の弱い…(泣)。後で自分に返ってくることがは十分承知の上で、
「自分が悪い!」
…で、結局、朝食をきれいに食べた訳であります。
午前中、お昼近くから、母と近所のカラオケ店に行きました。3時間くらいお茶を飲み飲み熱唱してきました(笑)。そんな訳で、昼食は…お茶?
さすがに、このまま夕食まで何も食べないと言うのはよくないかなぁ…と思って、そこで食べてしまったのがこれまたポテトチップスの小袋。
…ああ、我ながら自己嫌悪…(_ _|||)
夕食は、おせち料理の残りを食べてしまおうと言うことで、まだ、残りのあった
- 紅白なます
- 田作り
- れんこんのきんぴら
- 煮豚
と、
- とろろ飯(←低たんぱくご飯とながいも)
を食べました。
結局、この日のトータルは
- エネルギー:1538.6Kcal
- たんぱく質:40.5g
- ナトリウム(食塩相当量):1929.8㎎(4.9g)
となりました。
正月三が日は、最終的に、3日間とも普段の倍以上のたんぱく質摂取になってしまった訳で、これが今度の透析にどのように繁栄してくるのか、果ては今のこの状態に少なからず影響してくるのだろうなぁ…と考えると、恐ろしくなってくるのですが、このオーバー分は、これからの食事で少しでも改善していけたらと思っています。
…でも、そんなことを言っている間に、白内障の手術で今日(11日)より大学病院に入院することになり、2週間ほど捕獲されてきます(笑)。
リベンジは2週間後?
« もりもりの料理教室特別編2) | トップページ | ただいま帰りました »
「もりもりの料理教室」カテゴリの記事
- もりもりの料理教室(2015.03.11)
- もりもり料理教室(2006.06.13)
- もりもりの料理教室2(2006.06.30)
- もりもりの料理教室3(2006.07.19)
- もりもりの料理教室4(2006.08.07)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント