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2007年1月10日 (水)

もりもりの料理教室特別編3)

さてさて、年頭から大幅にたんぱく質オーバーで始まった私の食事療法ですが…(^д^:)

1月2日と3日の様子は…と言うと…

まずは1月2日。

午前中に透析があることもあって、のんびり朝食をとる時間がなかったので、とりあえず、

  • お正月用に作った『いり鶏』(←普通に言えば煮物)
  • 果物

を食べました。

昼食は、透析直後と言うこともあって軽め(?)に

  • 『ひじきのきんぴら』
  • 『れんこんのきんぴら』(←2つともきんぴらでかぶってますが…(苦笑))
  • 『昆布煮』

を食べました(←ちなみに3つともお正月用に自分で作ったものです)。ただ、さすがに3時過ぎくらいにお腹がすき、お菓子箱にあった、ポテトチップスの小袋(←30g位の)を1個食べてしまいました…(- -:)

そして、夕食。

20070102

これまた、どう見てもたんぱく質20gオーバーな食事でして…でもやっぱりおせちは食べたい訳でして…そんな葛藤と格闘すること数分(?)、結局、食べてしまった訳で…d(_ _;)b

そんな訳で、この日のトータルは

  • エネルギー:1185.4Kcal
  • たんぱく質:35.4g
  • ナトリウム(食塩相当量):1813.2㎎(4.6g)

となったのでありました。

さて、1月3日ですが…。

20070103 朝食です

私の中では、『正月三が日は「おせち」と「お雑煮」』と言うのがありまして…。

と言うことは、3日も朝食は「おせち料理」な訳であります。

やはり、かなりのたんぱく質摂取な訳でありまして…。

そこで、こうしました。

『正月三が日はオーバーを許す』

我ながら、なんとも意志の弱い…(泣)。後で自分に返ってくることがは十分承知の上で、

「自分が悪い!」

…で、結局、朝食をきれいに食べた訳であります。

午前中、お昼近くから、母と近所のカラオケ店に行きました。3時間くらいお茶を飲み飲み熱唱してきました(笑)。そんな訳で、昼食は…お茶?

さすがに、このまま夕食まで何も食べないと言うのはよくないかなぁ…と思って、そこで食べてしまったのがこれまたポテトチップスの小袋。

…ああ、我ながら自己嫌悪…(_ _|||)

夕食は、おせち料理の残りを食べてしまおうと言うことで、まだ、残りのあった

  • 紅白なます
  • 田作り
  • れんこんのきんぴら
  • 煮豚

と、

  • とろろ飯(←低たんぱくご飯とながいも)

を食べました。

結局、この日のトータルは

  • エネルギー:1538.6Kcal
  • たんぱく質:40.5g
  • ナトリウム(食塩相当量):1929.8㎎(4.9g)

となりました。

正月三が日は、最終的に、3日間とも普段の倍以上のたんぱく質摂取になってしまった訳で、これが今度の透析にどのように繁栄してくるのか、果ては今のこの状態に少なからず影響してくるのだろうなぁ…と考えると、恐ろしくなってくるのですが、このオーバー分は、これからの食事で少しでも改善していけたらと思っています。

…でも、そんなことを言っている間に、白内障の手術で今日(11日)より大学病院に入院することになり、2週間ほど捕獲されてきます(笑)。

リベンジは2週間後?

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