もりもりの料理教室2

早速第2弾！最近ちょっとお気に入りのピリカラ味噌で作ってみました。

　　　　　　　　　　　『味噌豚丼』

《材料(1人分)》

• 低たんぱくご飯　1パック
• 豚肉(バラ)　30ｇ
• 人参　10ｇ
• ピーマン　10ｇ
• 玉ねぎ　20ｇ
• キャベツ　20ｇ
• 味噌　5ｇ
• コチュジャン　2ｇ
• はちみつ　5ｇ
• 油　小さじ1(4ｇ)
• 塩・こしょう　少々

《栄養成分》

• エネルギー：490Kca
• lたんぱく質：5.8ｇ
• ナトリウム(食塩相当量)：270mg(0.7ｇ)

　注意：あくまで目安なので、各自きちんと計算して下さい!!

《作り方》

①野菜類、豚肉を食べやすい大きさに切る。

②味噌、コチュジャン、はちみつをまぜ、豚肉にからませる。

③フライパンに分量の油をしき、野菜を炒め、軽く塩・こしょうしていったん取り出す。

④豚肉を炒め、8分どおり火が通ったら野菜をもどしてさっと混ぜ合わせる。

⑤温めた低たんぱくご飯を器に盛り、④をご飯の上に盛る。

　※テフロン加工のフライパンであれば少量の油ですむけど、そうでない場倍はもう少し油の量は増やした方がいい。

　※コチュジャンの量は辛いものが好きな人はもう少し量を増やしてもいい。

《感想》

ちょっとピリカラで、おいしかったです。豚肉を他のもの(牛肉とか)にかえてもいいと思います。

我が家とWカップ

「どこもかしこもサッカー、サッカーって、テレビがつまらない(怒)」

と、全く興味ナシの父。

普段は大してサッカーに興味を示す事もない私と母はこういう時だけの

にわかサッカーファン。

つまらなそうにしいる父を横目にサッカー観戦。

そう上手いこといかないよね。

結局日本はWカップの1次リーグを突破することは出来ませんでした。

そうなると、とたんに母もあまり興味を示さなくなります。

結局最後は私1人。

フォーメーションがどうだとか詳しい事は分からないけど、

やっぱり、世界の一流プレーはすごいと思います。

さすがに早朝、早起きしてまで観ることはしないけど、

観られる時間帯であれば(父にテレビを取られない限り)大体観ています。

1次リーグも終盤。決勝リーグに進むチームもそろってきました。

以前テレビでWカップでは優勝するチームの法則があって、

今年はここの国だ！見たいな事をやっていたけど、どうなることやら。

もりもり料理教室

めざせ料理本出版!?…ってのは冗談だけど、私もこんなもの作ってみました。　

　　　　　　『じゃがいも餅』　

　《材料(餅2個分)》　

• じゃがいも　50g
• でんぷん小麦粉　50g
• 水　50ｃｃ程度
• とろけるチーズ　10g
• 塩・こしょう　適量
• 油　小さじ1

《栄養成分》

• エネルギー：470Kcal
• たんぱく質：3.5ｇ
• ナトリウム(食塩相当量)：114mg(0.3ｇ)

　注意：あくまで目安なので、各自きちんと計算して下さい!!

《作り方》

①じゃがいもは皮をむき、やわらかくなるまでゆでてつぶす。

②でんぷん小麦粉と水を加え、耳たぶ程度の硬さにこねる。

③塩・こしょうをし、とろけるチーズを混ぜ込む。

④2等分し、円盤状に形を整えたら、油をひいたフライパンで両面こんがりと焼く。

　※でんぷん小麦粉を水で少し溶いてからつぶしたじゃがいもを混ぜると混ぜやすい。

　※チーズは混ぜ込まないで、餅の上にのせて焼いてもおいしい。

《感想》

ちょっと味が薄かったので、だしわりしょうゆをちょこっとつけて食べてみました(苦笑)。

実は、前回、餅の上にチーズをのせて焼いてみたんだけど、そっちの方が味の薄さを感じなく

て良いかも…

初体験！

…むふふふふふ♪♪

アロマオイルマッサージなんて、自分でじゃなかなか出来ないし…

社長がやっても良いって言うんでやっちゃった☆

社長ありがとう(^ 0 ^)/”

これは会社の創立記念で６月10、11と１泊旅行での出来事。

リラックス効果のあると言うカモミールのオイルで

足やら肩やら全身をマッサージしてもらいました。

イタ気持ちいいところがまたなんともいい感じでした。

肩甲骨の辺りはかなり「がちがち」だったらしいデス。

気のせいかもしれないけど、なんとなく軽くなった感じがします。

今度また出来るなら、今度は顔のエステでもやってみようかな(笑)。

ますます美人になっちゃう…カモ？

ブログって大変？

……。

書くことが決まらない”(‐ ‐：)”

何でもいい。何かないだろうか…

毎日ただぼぉーっとしている訳でもない。

これでも結構色々と忙しいのです。

毎週火曜日の透析をはじめ、

週４日、半日勤務の仕事にも行くし、外来診療もあるし…

丸１日何の予定もないということは週に１日あるかないかくらい。

ネタはいくらでもありそうなのに…

何も思いつかない（T-T）

明日から、ネタ帳でも持って歩くかな(笑)。